Полиуретановые фартуки для рыбопереработки отличаются от аналогов увеличенной толщиной 300 мкм, подтвержденными защитными свойствами от проколов и истирания, лямками из единого с фартуком материала, а также полным отсутствием металлической фурнитуры. Такая толщина дает фартуку дополнительную защиту от костей, чешуи, истирания. Качественный 100% полиуретан (производства США) полностью инертен к рыбьим жирам, устойчив к влиянию агрессивных моющих и дезинфицирующих средств, а также сохраняет эластичность на холоде, обеспечивая удобство работы на открытой палубе и в морозильных камерах. Лямки должны быть изготовлены из полиуретана, чтобы обеспечить единый с фартуком режим мойки и сушки, не впитывать влагу и не образовывать зоны скопления бактерий. У фартуков промышленного стандарта 300 мкм имеются штатные отверстия для закрепления в специальных мойках, куда они помещаются и моются вместе с приваренными лямками. В условиях агрессивного воздействия жиров, масел и детергентов на добывающих судах и судах производственного флота, а также на береговых рыбоперерабатывающих комбинатах фартуки подвергаются воздействию морского тумана, в результате чего корродирует любая металлическая фурнитура. По этой причине все детали фартуков для рыбопереработки изготавливаются без металлических частей, включая люверсы, которые, так же как и лямки, делаются из полиуретана и привариваются к фартуку по специальной технологии. Застежка исключительно на пластиковом крючке. Практика показывает, что на путину рыбопереработчики предпочитают полиуретановые фартуки АГРОСИЗ Б0315 шириной 103 см и длиной 120 см, а на суда производственного флота, находящиеся в круглогодичном плавании, заказывают артикул Б9715 шириной 97 см.